Lương tối thiểu ngành Nhà hàng – Khách sạn Thụy Sĩ 2027 tăng 0,6%
Từ ngày 1/1/2027, mức lương tối thiểu trong ngành Nhà hàng – Khách sạn tại Thụy Sĩ sẽ tăng 0,6%, tương ứng với mức lạm phát dự kiến. Đây là thông tin đáng chú ý đối với người lao động quốc tế, sinh viên và những người đang quan tâm đến cơ hội làm việc trong ngành Hospitality tại Thụy Sĩ.
Theo thông báo ngày 28/9/2026 của L-GAV – Gesamtarbeitsvertrag des Gastgewerbes, các đối tác xã hội trong ngành dịch vụ lưu trú và ăn uống Thụy Sĩ đã thống nhất mức lương tối thiểu áp dụng cho năm 2027.
1 – Lương tối thiểu ngành Nhà hàng – Khách sạn Thụy Sĩ năm 2027
Mức lương dưới đây là lương gộp (gross salary) theo tháng, áp dụng theo từng nhóm trình độ và bằng cấp nghề nghiệp:
| Nhóm | Mức lương 2026 | Mức lương 2027 |
|---|---|---|
| Kat. Ia – Nhân viên không có đào tạo nghề | CHF 3.713 | CHF 3.735 |
| Kat. Ib – Không có đào tạo nghề, có Progresso-Attest | CHF 3.943 | CHF 3.967 |
| Kat. II – Có bằng nghề liên bang hoặc tương đương | CHF 4.070 | CHF 4.094 |
| Kat. IIIa – Có chứng chỉ nghề liên bang (EFZ) hoặc tương đương | CHF 4.528 | CHF 4.555 |
| Kat. IIIb – Có EFZ + đào tạo nâng cao | CHF 4.635 | CHF 4.663 |
| Kat. IV – Có bằng chuyên môn liên bang | CHF 5.293 | CHF 5.325 |
| Thực tập sinh & Praktikanten | CHF 2.390 | CHF 2.404 |
Như vậy, mức lương tối thiểu năm 2027 dao động từ CHF 2.404/tháng đối với Praktikanten đến CHF 5.325/tháng đối với nhóm có bằng chuyên môn liên bang.
2 – Mức tăng 0,6% từ năm 2027
Việc điều chỉnh lương được thực hiện dựa trên mức lạm phát dự kiến do SECO – State Secretariat for Economic Affairs công bố.
Các mức lương mới nhìn chung tăng khoảng 0,6% so với năm 2026.
Ví dụ:
- Không có đào tạo nghề: CHF 3.713 → CHF 3.735/tháng
- Có Progresso-Attest: CHF 3.943 → CHF 3.967/tháng
- Có bằng nghề liên bang: CHF 4.070 → CHF 4.094/tháng
- Có EFZ: CHF 4.528 → CHF 4.555/tháng
- Có EFZ + đào tạo nâng cao: CHF 4.635 → CHF 4.663/tháng
- Có bằng chuyên môn liên bang: CHF 5.293 → CHF 5.325/tháng
Đây là mức lương tối thiểu, vì vậy mức lương thực tế có thể cao hơn tùy vị trí công việc, kinh nghiệm, trình độ chuyên môn, địa điểm và chính sách của từng doanh nghiệp.
3 – Vì sao thông tin này đáng chú ý với Du học sinh Việt Nam?
Thụy Sĩ là một trong những quốc gia có mức sống và mặt bằng tiền lương cao tại châu Âu. Đặc biệt, ngành Hospitality – Nhà hàng, Khách sạn và Du lịch có nhu cầu nhân lực tại nhiều khu vực du lịch nổi tiếng.
Việc mức lương tối thiểu năm 2027 tiếp tục được điều chỉnh tăng mang đến một số điểm đáng chú ý cho người lao động/du học sinh quốc tế:
a. Thu nhập được bảo vệ bởi mức lương tối thiểu theo L-GAV
Ngành Hospitality của Thụy Sĩ có hệ thống thỏa ước lao động tập thể L-GAV, trong đó quy định mức lương tối thiểu theo trình độ và bằng cấp.
Điều này giúp người lao động có cơ sở để đánh giá mức lương khi tìm kiếm việc làm.
b. Trình độ chuyên môn càng cao, mức lương tối thiểu càng cao
Bảng lương năm 2027 cho thấy sự khác biệt khá rõ giữa các nhóm lao động.
Người có bằng nghề, EFZ hoặc các chứng chỉ chuyên môn có mức lương tối thiểu cao hơn đáng kể so với lao động chưa qua đào tạo nghề.
Đây cũng là lý do việc học tập và đào tạo chuyên ngành Hospitality, Hotel Management, Culinary Arts, Tourism Management… có thể mang lại lợi thế khi phát triển sự nghiệp lâu dài tại Thụy Sĩ.
c. Thực tập sinh cũng có mức lương được quy định
Đối với Praktikanten – thực tập sinh, mức lương tối thiểu năm 2027 được điều chỉnh lên CHF 2.404/tháng, so với CHF 2.390 của năm 2026.
Đây là thông tin đặc biệt đáng quan tâm đối với sinh viên hoặc người trẻ muốn tích lũy kinh nghiệm thực tế trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn.
4 – Khi nào mức lương mới được áp dụng?
Theo thông báo của L-GAV, mức lương mới sẽ được áp dụng từ ngày 1/1/2027.
Đối với hoạt động theo mùa, thông báo cũng lưu ý rằng việc điều chỉnh mức lương được thực hiện vào đầu mùa hè, khi mùa đông kết thúc vào ngày 30/4 và mùa hè bắt đầu từ ngày 1/5/2027.
Do đó, người lao động cần kiểm tra kỹ hợp đồng lao động, loại công việc, trình độ chuyên môn và thời điểm bắt đầu làm việc để xác định mức lương áp dụng.
5 – Cơ hội nào cho sinh viên và lao động quốc tế?
Với những bạn đang định hướng phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực Hospitality tại Thụy Sĩ, mức lương tối thiểu năm 2027 là một trong những thông tin quan trọng cần tham khảo khi xây dựng kế hoạch học tập và nghề nghiệp.
Đặc biệt, việc sở hữu bằng cấp nghề nghiệp được công nhận, kinh nghiệm thực tế và khả năng ngoại ngữ có thể giúp người lao động tiếp cận những vị trí có mức thu nhập cao hơn.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mức lương tối thiểu không đồng nghĩa với mức thu nhập thực nhận (net salary). Khi tính toán tài chính, người lao động cần xem xét thêm thuế, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, chi phí nhà ở, ăn uống và các chi phí sinh hoạt khác tại Thụy Sĩ.
Đối với người Việt Nam đang quan tâm đến du học, thực tập, làm việc và phát triển nghề nghiệp ngành Hospitality tại Thụy Sĩ, đây là một thông tin quan trọng để tham khảo khi tính toán thu nhập, chi phí sinh hoạt và cơ hội nghề nghiệp năm 2027.
